Ge go tliwa ditšweletšweng tša go hlwekiša tšeo di sa senyetšego tikologo bakeng sa legae, dilo tša pele tšeo di tlago monaganong mohlomongwe ke asene e tšhweu le soda. Eupša ga re lekanyetšwe go ba babedi ba feela; ge e le gabotse, go na le ditšweletšwa tše dingwe tša go hlwekiša tšeo di sa senyetšego tikologo tšeo di nago le ditirišo tše dintši go dikologa legae gomme maemong a mangwe di bile di šoma gakaone.
Sedirišwa seo se setala sa go hlwekiša seo se bitšwago “citric acid” se ka go dira gore o se iketle ganyenyane mathomong. Eupša ke sehlwekiši sa ka gae sa esiti se se tumilego seo se bilego gona ka nywaga-kgolo—se ile sa arolwa la mathomo go tšwa matutu a lemone mafelelong a bo-1700. Ka gona esiti ya citric e hlwekiša bjang? Re kgobokeditše mekgwa ye šupa ya go hlwekiša magae go go thuša go hwetša mohola o mogolo go yona.
Pele re itahlela ka gare ga ditšhomišo tša esiti ya citric, re swanetše go thoma ka go kwešiša gore ke eng. Phofo ye, ye e tšwago go dienywa tša citrus, e na le dithoto tša go hlwekiša tše di swanago le esiti ya citric ya ka mehla, eupša ka go šoma gabotse le go feta. E na le esiti, yeo e dirago gore go be bonolo go tloša limescale, gomme gape e na le mafelelo a go šweufatša. Ge e le gabotse, gantši e kgothaletšwa e le selo se sengwe go e na le asene e tšhweu e hlwekišitšwego.
Lega go le bjalo, go na le diphapano magareng ga tše pedi tše. Ngaka Joanna Buckley, molomaganyi wa thuto ka Royal Society of Chemistry, o rile: "Esiti ya citric le asene ka bobedi ke metswako ye e šomago ka go dihlwekiši tše ntši tša malapa, gomme ka bobedi di a šoma. Asene e na le pH ya magareng ga 2 le 3, e dira gore e be esiti ye maatla – ge pH e le fase, ke moo e nago le esiti ye ntši. Esiti ya citric (go swana le yeo e hwetšwago ka dienyweng tša citrus) e na le pH ye e phagamego gannyane, go bjalo le ka e sego esiti ganyenyane Ka baka leo, e rwele kotsi e nyenyane ya go senya bokagodimo bjo bo bonolo, gomme e na le bonase e oketšegilego ya go tlogela legae la gago le nkga lefsa, go e na le go swana le lebenkele la dihlapi le ditšhipi!”
Le ge go le bjalo, esiti ya citric e sa le selo sa go fiša gomme ka fao ga se ya swanela bokagodimo ka moka. Go no swana le ge go na le mafelo a 7 ao a sa swanelago go hlwekišwa le ka mohla ka asene, esiti ya citric ga se ya swanela leswika la tlhago, mabato a kota le bokagodimo. Aluminium le yona ga e lokele.
Go tlaleletša go hlwekiša ntlo, esiti ya citric e ka šomišwa go apea, bjalo ka senoko le go boloka dijo. Lega go le bjalo, ka mehla hlahloba e sa le pele gore leina leo o le kgethago le swanetše go apea. Dri-Pak ke leina le le tumilego, eupša sephuthelwana se ga se “se se bolokegilego dijong,” ka gona se swanetše go dirišetšwa feela go hlwekiša.
Gaešita le ge esiti ya citric e šireletšegile go e diriša, go kgothaletšwa go apara diatlana ge o hlwekiša ka yona bakeng sa go šireletša letlalo la gago. Go tlaleletša, o swanetše go apara digalase tša polokego le mask go thibela go hema esiti ya citric.
Go swana le asene ye tšhweu ye e hlwekišitšwego, o ka hlatswa esiti ya citric go dira gore bokagodimo bo hlwekiše. E no hlakanya dikhaba tše 2.5 tša esiti ya citric le 500 ml ya meetse a borutho ka lebotlelong la go gaša leo le se nago selo, o šišinye gabotse, gomme o šomiše motswako wo o tšweletšwago go gaša mabato a laminate, dikhaonthara tša polasitiki le tša tšhipi go ralala le legae la gago.
Hle ela hloko gore ye ke tharollo ya go fiša, ka fao o se ke wa e šomiša godimo ga maswika a tlhago goba godimo ga kota.
Asene ke sedirišwa se se tsebegago sa go tloša makwapi, eupša esiti ya citric e šoma ka mo go swanago. Sa pele, tlatša ketlele seripagare sa tsela ka meetse gomme o bulele mollo. Tima mohlagase pele meetse a bela; pakane ke go boloka meetse a ruthetše.
Ntšha ketlele, ka kelohloko oketša dikgaba tše 2 tša esiti ya citric motswakong gomme o o tlogele metsotso ye 15-20 gore e šome (kgonthiša gore o tlogela noutu gore go se be le motho yo a e šomišago nakong ye!). Tšhela tharollo gomme o bediše karolo ye mpsha ya meetse go tloša mehlala ka moka.
Ge e ba bašweu ba gago ba bonagala ba le bohlokwa bjo bonyenyane gomme o se na disirilamunu ka seatleng, esiti ya citric le yona e ka thuša. E no tswaka dikgaba tše tharo tša esiti ya citric le dilitara tše ka bago tše nne tša meetse a borutho gomme o hlohleletše go fihlela e tswakwa. Ke moka o kolobiše seaparo bošego ka moka gomme o se hlatswe ka motšhene letšatšing le le latelago. Se se tla thuša gape go alafa pele ga mabala afe goba afe.
Diriša esiti ya citric go bušetša dilo tša galase tšeo di nago le tshekamelo ya go ba le makwapi le go ba le mouwane. E fo gaša esiti ya citric ka phapošing ya sehlatswa-dibjana sa motšhene wa gago wa go hlatswa dibjana gomme o sepele modikologo o tlwaelegilego ntle le sehlatswa, o bee dilo tša galase godimo ga raka ya ka godimo. Ge o šetše o feditše, didirišwa tša gago tša galase di tla boela sebopegong sa tšona sa mathomo, gomme se se na le mohola o oketšegilego wa go tloša mašela a motšhene wa gago wa go hlatswa dibjana ka nako e swanago.
Go tloša kalaka yeo e utilwego ntlwaneng ya gago ya boithomelo, fo tšhela kgamelo ya meetse a fišago ka sekotlelong gomme o tsenye komiki ya esiti ya citric. E tlogele e tswalele gomme e šome bonyenyane iri (bošego ka moka ke bjo bobotse) pele e hlatswa letšatšing le le latelago.
Boloka diipone tša gago le mafasetere di bonala di le tše mpsha ka asene ye tšhweu, eupša di se na monkgo! E no lokišetša sehlwekiši sa bokagodimo bjalo ka ge se hlalošitšwe ka mo godimo, se gaše diipone tša gago le mafasetereng, ke moka o phumole ka lešela la galase ya microfiber ka tšhišinyego ya nkgokolo go tloga godimo go ya fase. Ge e ba kalaka e thata go e tloša, e tlogele e dule metsotso e sego kae pele o phumola.
Lemon ke tsela e tumilego ya go hlwekiša microwave ya gago, eupša esiti ya citric e šoma gabotse ka mo go swanago! Ka sekotlolo se bolokegilego sa microwave, kopanya dikgaba tše 2 tša esiti ya citric le 500 ml ya meetse a go fiša. Hlohlelletša go fihlela e qhibidigile ka mo go feletšego, ke moka o ruthetše ka gare ga microwave go fihlela mouwane o tšwelela ka gare. Tswala lebati la microwave gomme o tlogele metsotso ye 5-10. Ka morago ga ge tharollo e fodile, phumola tharollo efe goba efe yeo e šetšego ka lešela le boleta. Ge tharollo e šetše e fodile ka mo go lekanego, o ka e diriša gape go phumola microwave ya gago.
Good Housekeeping e tšea karolo mananeong a go fapafapana a papatšo ya go amana, seo se ra gore re ka hwetša dikhomišene tše di lefilwego go ditšweletšwa tšeo di kgethilwego ke barulaganyi tšeo di rekilwego ka dikgokagano tša rena go mafelo a barekiši.
©2025 Hearst UK ke leina la kgwebo la Khamphani ya Dimakasine ya Bosetšhaba Ltd, 30 Panton Street, Leicester Square, London SW1Y 4AJ. E ngwadišitšwe kua Engelane. Ditokelo tsohle di sireleditswe.